Tripoline con Pesto Eoliano -Very Sicily

Pesto Eoliano – Very Sicily

 

Il pesto Eoliano Very Sicily , tipico delle isole Eolie, si differenzia da quello siciliano per l’assenza di ricotta essenzialmente.

Per chi è  un’amante dei pesti,  sono veloci da preparare, e a volte quando il tempo è davvero poco sono un’ottima soluzione per il pranzo.

Come tutti i pesti è veloce da preparare, vi basteranno solo i minuti di cottura della pasta e gusterete un ottimo primo piatto fresco e con il giusto equilibrio di acidità, dolcezza e croccantezza.

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