Vino Frizzante Bianco

SBRIU BIANCO FRIZZANTE
VITIGNI: Bianchi siciliani;
ZONA DI PRODUZIONE: PartinicoMonreale
TIPO DI TERRENO: Calcareoargilloso
VENDEMMIA: Manuale, terza decade di agosto e prima di Settembre;
VINIFICAZIONE: Criomacerazione per circa tre ore, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio;
ALCOHOL: 11,00 %;
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Fresco e accattivante grazie al suo delicato perlage e al gradevole retrogusto di mandorla;
ABBINAMENTI: Ideale con piatti a base di pesce e crostacei;
GRAPE VARIETY: Sicilian whites;
PRODUCTION AREA: PartinicoMonreale;
SOIL:
Calcareousclayey;
HARVEST:
Manual, third decade of august and first of september;
VINIFICATION:
Maceration for abouy 3 hours, soft pressing and fermantation at controlled temperature in steel tank;
ALCOHOL: 11,00 %;
TASTING NOTES:
Fresh, fruity and appealing thanks to its delicate perlage and the pleasant aftertaste of almond;
FOOD PAIRING:
Ideal with dishes based on fish and crustaceans.
Confezione da 6
Peso:6 Kg
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