Quarter 750 ml

VITIGNO: Grillo, catarratto, chardonnay, muller thurgau.
ZONA DI PRODUZIONE: Partinico, Monreale.
TIPO DI TERRENO: Calcareo, argilloso.
VENDEMMIA: Manuale, terza decade di agosto e prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE: Criomacerazione per circa 6 ore, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
ALCOHOL: 13 %
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Giallo paglierino dorato, dai tenui riflessi verdognoli. Profumo delicato, floreale con note di frutta e vaniglia. Al palato è pieno persistente e piacevolmente fresco.
ABBINAMENTI: Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, zuppe di legumi e carni bianche.
GRAPE VARIETY: Grillo, catarratto, chardonnay, muller thurgau.
PRODUCTION AREA: Partinico, Monreale.
SOIL: Calacareous clayey
HARVEST: Manual, third decade of august and first of september.
VINIFICATION:
Maceration for about 6 hours, soft pressing and fermentation at controlled temperature in steel tank
ALCOHOL: 13 %
TASTING NOTES: Golden straw yellow with greenish reflection. Delicate bouquet, floral with notes of fruit and vanilla. On the palate is full, persistent and pleasantly fresh
FOOD PAIRING: Ideal with dishes on fish, vegetable soups and white meat.
Confezione da 6
Peso:6 Kg
Spedizione regolare