Merlot 750 ml

ARIA SICILIANA
MERLOT
TERRE SICILIANE
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
VITIGNO:
Merlot 100%
ZONA DI PRODUZIONE:
Partinico, Monreale
TIPO DI TERRENO:
Calcareo, argilloso
VENDEMMIA:
Manuale, seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE:
Fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata per 10/12 giorni
ALCOHOL:
13,50 %
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Di colore rosso intenso con riflessi porpora. L’aroma complesso e intenso ricorda il ribes nero e frutti maturi. Il gusto è pieno ed avvolgente con tannini dolci ed eleganti
ABBINAMENTI:
Spezzatino di manzo con patate e coniglio in umido
GRAPE VARIETY:
Merlot 100%
PRODUCTION AREA:
Partinico, Monreale
SOIL:
Calcareous clayey
HARVEST:
Manual, second decade of September
VINIFICATION:
Alcoholic fermentation at controlled temperature for 10/12 days in steel tank
ALCOHOL:
13,50 %
TASTING NOTES:
Intense red color with purple reflections. The intense aroma reminds us the blackcurrant and ripe fruit. The full flavor and enveloping with sweet and elegant tannins
FOOD PAIRING:
Beef stew and potatoes, stewed rabbit
Confezione da 6
Peso:6 Kg
Spedizione regolare