Greganico-Catarratto IGT 750 ml

LAUSU BIANCO TERRE SICILIANE
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA VITIGNI:
Grecanico 50%, Catarratto 50%;
ZONA DI PRODUZIONE: PartinicoMonreale;
TIPO DI TERRENO: Calcareo Argilloso;
VENDEMMIA: Manuale, prima decade di settembre;
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio;
ALCOHOL: 12,00 %;
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo con riflessi verdognoli. Sentori floreali dal gusto giovane e fresco;
ABBINAMENTI: Ideale con piatti a base di pesce e crostacei;
GRAPE VARIETY: Grecanico 50%, Catarratto 50%;
PRODUCTION AREA: PartinicoMonreale;
SOIL: CalcareousClayey;
HARVEST: Manual, first and second decade of september;
VINIFICATION: Maceration for about 3 hours, soft pressing and fermentation at controlled temperature in steel tank;
ALCOHOL: 12,00 %;
TASTING NOTES:
Yellow with greenish reflection. Typical floreal of varieties. Young taste, fresh and persistent;
FOOD PAIRING:
Ideal with dishes based on fish and crustaceans.
Confezione da 6
Peso:6 Kg
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