Involtini di Spaghetti alla Norma

Se la pasta alla Norma è già una star della cucina siciliana, qui abbiamo deciso di farla diventare anche un po’ “street food da manuale creativo”. Nascono così gli involtini di spaghetti alla Norma: stessa anima, nuova forma, zero noia.

Si parte dagli ingredienti classici della tradizione: spaghetti, salsa di pomodoro profumata, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata e basilico fresco. Tutto quello che rende la Norma una delle ricette più amate della Sicilia. La differenza sta nel gioco: gli spaghetti vengono conditi, arrotolati e compattati in piccoli involtini, poi passati al forno per creare una superficie leggermente gratinata e una consistenza perfetta anche “da morso”.

Il risultato è un piatto che mantiene tutto il gusto autentico della tradizione, ma con una presentazione più pratica, divertente e decisamente da street food evoluto. Perfetti per buffet, aperitivi rinforzati o per chi vuole stupire gli ospiti senza rinunciare ai sapori di casa.

In Sicilia la Norma è una cosa seria… ma qui ci siamo permessi di giocarci un po’ su. E, a giudicare dal risultato, ne valeva decisamente la pena.

Confezione da 12
Peso:0,375 Kg
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