C’ era una volta il Panettone…E oggi? In arrivo il più dolce e lieto fine anno!

Mesi e mesi di attesa… E poi, d’ improvviso, sul finire dell’ anno, durante i pasti più succulenti e gustosi, il posto d’ onore è tutto per lui.
Il suo palcoscenico? Le festose tavole natalizie riccamente imbandite.
Il suo segreto speciale? L’ autentica prelibatezza nata dalla maestria artigianale.
Beh, avete già capito che si tratta dell’ unico inimitabile dolce della tradizione natalizia, il buonissimo Panettone artigianale.

Ma attenzione! Inimitabile? Davvero?

In effetti sin dalle sue origini (più o meno certe), la ricetta è stata più volte rivisitata con risultati sempre più eccellenti. Ma facciamo un passo indietro nel tempo…

Più di 5 secoli di bontà!

Correva l’ anno 1495, quando alla corte milanese di Ludovico il Moro, in occasione del pranzo di Natale al quale prendeva parte il fior fiore della nobiltà del tempo, lo chef di corte era stato incaricato di realizzare un dolce speciale. Purtroppo, però, il cuoco si dimenticò il dolce nel forno e questo finì tutto bruciato.

Per fortuna, un semplice lavapiatti, il giovane Tony trovò una soluzione. Con soli pochi ingredienti rimasti in dispensa, ovvero farina, burro, uova, scorza di cedro e qualche uvetta presentò il dolce che aveva preparato per la sua amata. Alla fine tutti gli invitati furono pienamente soddisfatti del dessert, tanto che il duca chiese al cuoco il nome di quella prelibatezza. Lo chef, allora, rispose :”L’è ‘l pan del Toni”. In seguito il “pane di Toni”  è diventato il “Panettone”.

Ok, questione origine risolta. Ehm, in realtà non proprio. Se, infatti, le cronache ufficiali sembrano convergere sull’ origine lombarda del dolce, un’ altra accreditata versione la colloca diversamente nello spazio e nel tempo.

Nord Vs Sud

Ebbene sì, pare che nel paesino di Montalbano Elicona, in provincia di Messina, già 100 anni prima del lievitato milanese ci sia memoria di uno speciale “Panfarcito”, realizzato con pane dolce, farcito appunto con “uva passa”, miele, mandorle tostate, successivamente zuccherate.

…Quindi, Milano o Messina? La risposta è… chissà!

Però una certezza rimane: la bontà è squisita e senza tempo! E da secoli raggiunge i palati più golosi in occasione delle feste natalizie.

Very artigianali, very buoni!

Se scegli i nostri Panettoni artigianali Very Sicily, avrai la garanzia di gustare prodotti d’ eccellenza, realizzati secondo ricetta della tradizione dolciaria siciliana e ingredienti di altissima qualità. Un vasto assortimento di gusti irresistibili: classico, al Pistacchio siciliano, al Cioccolato modicano, agli agrumi di Sicilia e tanti altri ancora!

Lasciati stupire dall’ impasto soffice e profumato con speciale alveolatura, frutto di lenta e attenta lievitazione naturale. Finissimo Cioccolato, granella irresistibile e tanti altri ingredienti tutti pronti a fare festa, regalando momenti di prelibatezza e gusto!

Pronto anche tu a far festa?