Pasqua golosa ai profumi di Sicilia

Ogni festa, si sa, ha il suo sapore…Che sia dolce o salato, c’è sempre una bontà speciale che l’ accompagna e crea momenti di condivisione e gioia. Sapori, profumi, tradizioni che caratterizzano esperienze indimenticabili e indiscutibilmente gustose. E’ così anche per la Pasqua, il cui dolce simbolo è per tradizione la “Colomba”, prodotto dolciario lievitato, […]

Sant’ Agata, la città si veste di fede e di festa!

Ci sono dei giorni particolarmente speciali nel cuore dei cittadini catanesi. Sono i primi giorni di Febbraio, esattamente dal 3 al 5 del mese, quando la città si anima e accende nei preparativi, oramai secolari, della festa più amata: Sant’ Agata. La devozione per la Santa martire cristiana accompagna la fede del popolo catanese che, […]

SPAGHETTI CON PESTO DI FINOCCHIETTO E POMODORI SECCHI

La pasta con pesto di finocchietto alla siciliana è un primo piatto dai profumi intensi e tipicamente mediterranei: finocchietto, mandorle e pomodori secchi si sposano qui in un pesto cremoso e saporito, di cui siamo sicuri andrete matti. INGREDIENTI: 500 g di pasta 60 g di finocchietto 50 g di mandorle 40 g di pomodori […]

Il pesto alla trapanese è una ricetta tipica della Sicilia occidentale. Il pesto alla trapanese è una ricetta antica che ha origine nei porti trapanesi. A Trapani si fermavano infatti le navi genovesi provenienti dall’Oriente e ovviamente i marinai genovesi fecero conoscere il pesto ai siciliani. I trapanesi modificarono la ricetta del pesto aggiungendo gli […]

PANETTONI AGLI AGRUMI

Il panettone al limone è un dolce di Natale semplicemente goloso. Super soffice, profumatissimo, lievitato naturalmente, dal sapore dolce e genuino. Il gusto tradizionale sposa l’agrume in modo amabile. Questo frutto possiede un’azione ipotensiva, antiuricemica, antireumatica e una discreta azione diuretica. Favorisce l’assimilazione del ferro contenuto nei vegetali e stimola la digestione. Inoltre, l’acido citrico […]

LINEA PREMIUM PANETTONI ARTIGIANALI SICILIANI

Il top del Natale Siciliano, la Linea Premium dei nostri panettoni. Il suo incarto ricco e festoso celebra l’atmosfera più elegante dell’anno. Lievitati naturalmente, dal sapore dolce e genuino contano una lunga e lenta lievitazione (36 ore) e questo consente di ottenere una soffice ricetta, dentro cui si trasferisce tutta la preziosità di ingredienti rari […]

RAME DI NAPOLI

Le Rame di Napoli è un dolce tipico di Catania consumato normalmente durante le festività dei defunti  È un biscotto dal cuore morbido al gusto di cacao ricoperto per intero da una glassa di cioccolato fondente. Non si conosce con esattezza l’origine del nome tuttavia esistono varie ipotesi: la prima cita un pasticciere di Napoli […]

FRUTTA MARTORANA

La frutta di Martorana  è un tipico dolce siciliano. È un dolce famoso nel mondo perché la sua preparazione e confezionamento prevede, nella forma e nell’aspetto alla fine del processo di preparazione, la perfetta imitazione o riproduzione di frutta e talvolta ortaggi o pesci. Internamente è simile al marzapane ma notevolmente più dolce e saporito. […]

Pomodori secchi siciliani- Ricetta Tradizionale

Antica tecnica di conservazione che ci permette di assaporare i frutti più buoni della terra per tutto l’anno. Per preparare i pomodori secchi è importante scegliere prima di tutto una buona materia prima e poi sperare che le temperature ci assistano. Il sole, infatti, è un elemento determinante per la buona riuscita di questa ricetta. Il […]

Arancini Siciliani

Very Sicily recupera le ricette tradizionali e  lavorati e farciti da maestri siciliani secondo le antiche tradizioni, diventano prodotti gustosissimi e di altissima qualità. Della linea Very Sicily fanno parte gli squisiti arancini al riso di diversi Gusti.. tutti prodotti con sfiziosi ripieni da gustare in ogni momento della giornata per un pasto pratico e […]