GELATI ARTIGIANALI DI SICILIA, BONTÀ A COLORI!

Italiani, popolo di poeti, artisti, navigatori e…Maestri Gelatieri! Ebbene sì, nel corso della storia il Bel Paese con le sue numerose personalità illustri si è distinto nei più svariati campi, primeggiando in Arte, Letteratura e Scienza. E a tavola? Ne vogliamo parlare? Se dico “Italia” già vien fuori l’ appetito, ma se dico “Sicilia” viene […]

COLAZIONE SICILIANA, APPUNTAMENTO DOLCE O SALATO?

Se nasci in Sicilia o hai vissuto qui parte della tua vita, sai che svegliarsi nell’ isola è un’ esperienza davvero particolare. Per i suoni, come il vocìo lungo le strade di borghi e paesi, per i profumi e i sapori che si mescolano generando un graduale risveglio dei sensi. E’ come se tutta l’ […]

Un’ isola, tante Specialità!

Facile innamorarsi della Sicilia! Da un’ isola calda alla Tavola calda, è un morso! Passeggiando tra le vie delle splendide città barocche, dagli antichi e suggestivi borghi fino agli spazi più moderni dell’ isola, c’ è sempre un motivo per rimanere incantati di fronte a scorci naturali e architettonici unici. Qui, l’ aria già intrisa […]

Pasqua golosa ai profumi di Sicilia

Ogni festa, si sa, ha il suo sapore…Che sia dolce o salato, c’è sempre una bontà speciale che l’ accompagna e crea momenti di condivisione e gioia. Sapori, profumi, tradizioni che caratterizzano esperienze indimenticabili e indiscutibilmente gustose. E’ così anche per la Pasqua, il cui dolce simbolo è per tradizione la “Colomba”, prodotto dolciario lievitato, […]

Sant’ Agata, la città si veste di fede e di festa!

Ci sono dei giorni particolarmente speciali nel cuore dei cittadini catanesi. Sono i primi giorni di Febbraio, esattamente dal 3 al 5 del mese, quando la città si anima e accende nei preparativi, oramai secolari, della festa più amata: Sant’ Agata. La devozione per la Santa martire cristiana accompagna la fede del popolo catanese che, […]

SPAGHETTI CON PESTO DI FINOCCHIETTO E POMODORI SECCHI

La pasta con pesto di finocchietto alla siciliana è un primo piatto dai profumi intensi e tipicamente mediterranei: finocchietto, mandorle e pomodori secchi si sposano qui in un pesto cremoso e saporito, di cui siamo sicuri andrete matti. INGREDIENTI: 500 g di pasta 60 g di finocchietto 50 g di mandorle 40 g di pomodori […]

Il pesto alla trapanese è una ricetta tipica della Sicilia occidentale. Il pesto alla trapanese è una ricetta antica che ha origine nei porti trapanesi. A Trapani si fermavano infatti le navi genovesi provenienti dall’Oriente e ovviamente i marinai genovesi fecero conoscere il pesto ai siciliani. I trapanesi modificarono la ricetta del pesto aggiungendo gli […]

PANETTONI AGLI AGRUMI

Il panettone al limone è un dolce di Natale semplicemente goloso. Super soffice, profumatissimo, lievitato naturalmente, dal sapore dolce e genuino. Il gusto tradizionale sposa l’agrume in modo amabile. Questo frutto possiede un’azione ipotensiva, antiuricemica, antireumatica e una discreta azione diuretica. Favorisce l’assimilazione del ferro contenuto nei vegetali e stimola la digestione. Inoltre, l’acido citrico […]

LINEA PREMIUM PANETTONI ARTIGIANALI SICILIANI

Il top del Natale Siciliano, la Linea Premium dei nostri panettoni. Il suo incarto ricco e festoso celebra l’atmosfera più elegante dell’anno. Lievitati naturalmente, dal sapore dolce e genuino contano una lunga e lenta lievitazione (36 ore) e questo consente di ottenere una soffice ricetta, dentro cui si trasferisce tutta la preziosità di ingredienti rari […]

RAME DI NAPOLI

Le Rame di Napoli è un dolce tipico di Catania consumato normalmente durante le festività dei defunti  È un biscotto dal cuore morbido al gusto di cacao ricoperto per intero da una glassa di cioccolato fondente. Non si conosce con esattezza l’origine del nome tuttavia esistono varie ipotesi: la prima cita un pasticciere di Napoli […]