Archivio Categoria: RICETTE SICILIANE VERY SICILY

Il pesto alla trapanese è una ricetta tipica della Sicilia occidentale. Il pesto alla trapanese è una ricetta antica che ha origine nei porti trapanesi. A Trapani si fermavano infatti le navi genovesi provenienti dall’Oriente e ovviamente i marinai genovesi fecero conoscere il pesto ai siciliani. I trapanesi modificarono la ricetta del pesto aggiungendo gli […]

Pomodori secchi siciliani- Ricetta Tradizionale

Antica tecnica di conservazione che ci permette di assaporare i frutti più buoni della terra per tutto l’anno. Per preparare i pomodori secchi è importante scegliere prima di tutto una buona materia prima e poi sperare che le temperature ci assistano. Il sole, infatti, è un elemento determinante per la buona riuscita di questa ricetta. Il […]

Antipasti Siciliani- Very Sicily

I peperoncini rossi tondi sono un prodotto tipico del Sud Italia La preparazione di questo ingrediente è molto semplice e lo è anche la realizzazione della farcia, a base di acciughe, tonno e capperi. I Peperoncini ripieni acciughe e capperi sono qualcosa di assolutamente sfizioso da servire, dal momento che non si trovano ovunque sul […]

Tripoline con Pesto Eoliano -Very Sicily

  Il pesto Eoliano Very Sicily , tipico delle isole Eolie, si differenzia da quello siciliano per l’assenza di ricotta essenzialmente. Per chi è  un’amante dei pesti,  sono veloci da preparare, e a volte quando il tempo è davvero poco sono un’ottima soluzione per il pranzo. Come tutti i pesti è veloce da preparare, vi […]

Paccheri con Ragù di Tonno – Very Sicily

Paccheri al ragù di tonno sono un perfetto primo piatto a base di pesce, ideale per chi vuole portare a tavola qualcosa di saporito e gustoso. La ricetta che vi andiamo a proporre è molto gustosa in quanto Il Nostro Ragù Tonno Very Sicily  pronto all’uso,  il tonno è di certo un ingrediente dal sapore […]